中学男子弁当の日記

運動をする成長期の男子用に作ります。

塾弁7

○タコ飯、肉団子、チーズ巻き卵、胡瓜、柿。

重量が出てしまった。詰め過ぎたか?!8月後半から運動の機会が減り、今現在。ややふっくらしてきた息子。栄養は摂りつつ軽めに、というのがなかなか難しい。頭使って消費、だ。

あと3か月〜。

中学行事弁3(最後!)

わっぱ弁当大です。

○飯、胸肉のタンドリーチキン、オキアミとネギの卵焼き胡椒、牛蒡人参金平カレー風味、キャベツの梅和え昆布鰹節、ふりかけ、みかん。

中サイズだと足りないとのことで、本日は大サイズ軽めに。しゅうまいは昨晩大量に食べたのでいれず。

はい、いってらっしゃい。

塾弁5

普通の弁当。

○ご飯、鶏胸肉マスタード、チーズ巻き卵、金時豆黒糖煮、油揚げと小松菜炒め、ミニトマト、ふりかけ。

金時豆はまとめて味無しで火を入れたものを小分け冷凍。当日黒糖で煮る。便利!

さて、どうだろうか。

明日は行事弁だ。焼売にするかな〜。

 

塾弁4

○チーズハムベビーリーフマヨ、マスタード

○胡瓜ツナマヨマスタード

○セロリレモンアンチョビクリームチーズ、胡椒。

アンチョビ、前回よくわからなかったと言っているので、多めに。少し塩辛いがどうだろか。

※苦手なやつ残した(どれ?)シャキシャキしたやつ(あ、アンチョビか。)サンドイッチ飽きたなぁ(おむすびにするか?)お弁当で。結構いるよ、お弁当箱のひと(サイズは?)小さいやつ(中型わっぱで作るよ。)

(中学男子、言葉足りない!ひとつづつ聞き出し、次回は久々のわっぱ弁当〜。引き続き、パンも焼こう。)

挟んで半分に切った写真も撮りたいが、難しい。

そのままラップできっちり巻かないと崩れるのでは。

角食パンはヨーグルト入りの生地。なかなか良い。レーズンパンは自分が食べたく作る。クグロフの生地ぐらいに甘いが、美味いな。

塾弁3

写真イマイチ、ラップがなあぁ。記録ということで。

○ハムチーズキャベツマスタードマヨ。

ツナマヨ胡瓜マスタード

クリームチーズアンチョビ(5枚挟み半分カット)セロリ(レモン胡椒オリーブ油和え)。

アンチョビサンドお初。塩辛いかどうか。なかなかに贅沢だ。自家製ハムは使い切ったので今週仕込もう、

※キャベツがたっぷりだった。(それで?)静かな部屋に、シャキッシャキッシャキッ、と響くんだよ。(で?)まぁ、気になるかな。(そうか)

角食は前回よりも発酵短め。角は出ないがこちらの方がパサつかず良いか。あとはもう少しもちあがりたいところ。

塾弁2

サンドイッチ3種

○ハムチーズ胡瓜

スプラウトツナマヨ

○海老ブロッコリーマヨ

角食パンについてはまた試行錯誤せねば。発酵過多だが、どの段階でどうするか。涼しくなってきたししばらく試作続くね。セロリとアンチョビクリームチーズの組み合わせを作る予定がアンチョビ手に入らず。次回へ持ち越し。トマトやらフルーツやらさっぱりしたものも添えたいがそこまで弁当を広げたくない模様。

おやぁ、大変だぁ。