写真イマイチ、ラップがなあぁ。記録ということで。
○ハムチーズキャベツマスタードマヨ。
○クリームチーズアンチョビ（5枚挟み半分カット）セロリ（レモン胡椒オリーブ油和え）。
アンチョビサンドお初。塩辛いかどうか。なかなかに贅沢だ。自家製ハムは使い切ったので今週仕込もう、
※キャベツがたっぷりだった。（それで？）静かな部屋に、シャキッシャキッシャキッ、と響くんだよ。（で？）まぁ、気になるかな。（そうか）
角食は前回よりも発酵短め。角は出ないがこちらの方がパサつかず良いか。あとはもう少しもちあがりたいところ。
